Södertugg

Produktbeskrivning

Kallrökt lufttorkad ölkorv, utan e-nummer & nitrit, gjord på klimatcertifierat kött från Nibble Gårdsgris. Korven är smaksatt med paprika, spiskummin, rostad vitlök & chili. En mellanstark korv med fyllig smak.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

3 sorters peppar

Produktbeskrivning

Kallrökt lufttorkad ölkorv, utan e-nummer & nitrit, gjord på klimatcertifierat kött från Nibble Gårdsgris. Korven är smaksatt med svart-, grön & vitpeppar, med lagom sting utan att bli för stark.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

Italienaren

Produktbeskrivning

Kallrökt lufttorkad ölkorv, utan e-nummer & nitrit, gjord på klimatcertifierat kött från Nibble Gårdsgris. Korven är smaksatt med medelhavskryddor som oregano, timjan, vitlök & fänkål.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

Fänkål

Produktbeskrivning

Lufttorkad och kallrökt torrkorv, smaksatt med havssalt, fänkålsfrön, krossad svartpeppar, vitt vin och lite vitlök. Mild men smakrik. Mycket grovt malen. Vinnare av SM i Mathantverk 2015. Nitritfri. Gjord på klimatcertifierat griskött från Nibble Gård. Diameter ca 10-12 cm.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

Rödvin

Produktbeskrivning

Lufttorkad torrkorv, utan e-nummer & nitrit. Aromatisk, mild torrkorv smaksatt med havssalt, rött vin, Tellicherry-svartpeppar och lite vitlök. Grovt malen. Gjord på klimatcertifierat griskött från Nibble Gård. Diameter ca 10-12 cm.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

Choritapa

Produktbeskrivning

Kallrökt lufttorkad korv av chorizotyp, utan e-nummer & nitrit, gjord på klimatcertifierat kött från Nibble. En mycket grovmalen korv, tydligt smaksatt med det rökta paprika-pulvret Pimenton de la Vera. Diameter ca 7 cm.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

Parmesan

Produktbeskrivning

Lufttorkad och kallrökt torrkorv, utan e-nummer & nitrit, smaksatt med havssalt, Parmesanost (24mån) rött vin, vitlök och örter. Grovt malen. Gjord på klimatcertifierat griskött från Nibble Gård. Diameter ca 7 cm.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

Pepperoni

Produktbeskrivning

Lufttorkad och kallrökt torrkorv, utan e-nummer & nitrit, med lite sting och smak av paprika. Denna korv är en populär pizzatopping. Gjord på klimatcertifierat griskött från Nibble Gård. Diameter ca 5 cm.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

Fänkål & Tellicherry

Produktbeskrivning

Lufttorkad korv i sydeuropeisk stil, utan e-nummer & nitrit, gjord på klimatcertifierat kött från Nibble Gårdsgris. Smaksatt med urskogspeppar (Tellicherry) & fänkålsfrön. Diameter 6-8 cm.

Fritt från:

Nitrit, Gluten, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar:

Cognac & Grönpeppar

Produktbeskrivning

En kallrökt korv i medwurst-skolan, utan e-nummer & nitrit, gjord på klimatcertifierat kött från Nibble Gårdsgris. Smaksatt med äkta cognac, porteröl och grovkrossad grönpeppar. Mellanstark. Ca 4 cm i diameter.

Fritt från:

Nitrit, Laktos, E-nummer & Ägg

Märkningar: