KRAV-märkt ekologisk lufttorkad och kallrökt torrkorv, smaksatt med havssalt, fänkålsfrön, krossad svartpeppar, vitt vin och lite vitlök. Mycket grovt malen. Vinnare av SM i Mathantverk 2015. Nitritfri. Gjord på svensk gris som fått böka fritt. Diameter ca 10-12 cm.